Cola enthält Alkohol

Cola enthält Alkohol Diskutiert wird die Frage schon länger, jetzt gibt es eine Antwort: Cola enthält Alkohol. Ein französisches Labor findet ihn in mehr als der Hälfte aller Proben. Offenbar entsteht er während der Herstellung. Die Branchenführer Coca-Cola und Pepsi versuchen zu beruhigen.

Zitat:

Mehrere Cola-Getränke, darunter die Branchenführer Coca-Cola und Pepsi, enthalten kleine Dosen Alkohol. Dies fand das nationale französische Verbraucher-Institut INC bei umfangreichen Tests mit 19 unterschiedlichen Getränken heraus. Davon hätten zehn Alkohol enthalten - wenn auch in relativ geringen Dosen, teilte das INC mit. Den Angaben zufolge wurden aber auch bis zu zehn Milliliter Alkohol pro Liter gefunden, das ist ein halbes Schnapsglas. Falls es Spuren von Alkohol gebe, dann entstünden diese bei der Herstellung, sagte der Leiter der wissenschaftlichen Abteilung bei Coca-Cola France, Michel Pépin. Auch bestimmte Obstsorten enthielten kleine Mengen Alkohol. Mit welchen Zutaten Coca-Cola hergestellt wird, ist nicht genau bekannt: Der US-Konzern hält das Rezept unter Verschluss. Eine Sprecherin von Pepsi betonte, das Rezept für die Cola ihres Konzerns enthalte keinen Alkohol. Dennoch sei nicht auszuschließen, dass in Pepsi "winzige Mengen" von Alkohol enthalten sind. Ursache könnte der reichlich vorhandene Zucker sein.

http://www.n-tv.de/panorama/Cola-enthael...cle6597641.html

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Man kann alles zensieren und durch Regeln beschränken. Nur dann darf man sich nicht wundern, wenn irgendwann viele weg bleiben.
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Ich baue grundsätzlich in allen Beiträgen absichtlich Rechtschreibfehler ein um den Leser und ganz speziell den "Klugscheissern" zusätzlichen Spaß zu bereiten und meine Beiträge interessanter zu machen.

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der zucker scheint daran nicht schuld zu sein, sondern aus meiner sicht eine sehr saubere arbeitsweise: in den abfüllanlagen wird alles ordentlich sauber gehalten desinfiziert wo es nur geht.

eine wie auch immer geartete gärung ist bei cola durch den niedrigen ph-wert, durch die phosporsäure, nicht wirklich möglich.

alkohol findet man in fruchtsäften, nektaren usw. selbstverständlich auch in "alkoholfreien bieren" - hier liegt die legale schwelle bei 0,5% alkohol.

also alles halb so schlimm.

Zitat:

Original von Niclas der zucker scheint daran nicht schuld zu sein, sondern aus meiner sicht eine sehr saubere arbeitsweise: in den abfüllanlagen wird alles ordentlich sauber gehalten desinfiziert wo es nur geht. eine wie auch immer geartete gärung ist bei cola durch den niedrigen ph-wert, durch die phosporsäure, nicht wirklich möglich. alkohol findet man in fruchtsäften, nektaren usw. selbstverständlich auch in "alkoholfreien bieren" - hier liegt die legale schwelle bei 0,5% alkohol. also alles halb so schlimm.

also am pH-wert liegt es wohl ehr nicht. säfte haben auch einen sehr geringen pH-wert und es ensteht gärung! oder beziehst du es auch die phosporsäure?